Este vinho provém de uvas selecionadas nas vinhas mais antigas da região de Tomar. Após rigoroso controlo da evolução da maturação das uvas na vinha, à chegada à adega as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se um processo de curtimenta prolongada e fermentação alcoólica controlada, com pisa mecânica, terminando com maceração sob controlo de temperatura. A fermentação malo-láctica ocorreu em cubas de inox de pequeno volume.

Castas: Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon

Nota de Prova: Aroma frutado, especiarias, tosta e algumas notas de chocolate. Na boca o vinho é exuberante, taninos elegantes, boa acidez, com um final longo e persistente.

Acompanha: Ideal para pratos de carnes vermelhas algo especiadas.

Servir à temperatura de 16ºC