As Caves Transmontanas assentam a sua notoriedade e particularidade no facto de produzirem exclusivamente Espumantes de sector Premium.

A empresa iniciou a sua atividade na década de 80, com um projeto ambicioso de produção de Vinhos Espumantes de qualidade superior na região do Douro, produzidos pelo Método Clássico.

A Adega está localizada em Alijó, mais precisamente na sub-região duriense do Cimo Corgo.

São produzidas anualmente cerca de 100.000 garrafas entre Espumante e Vinho.

Nos dias de hoje as Caves Transmontanas produzem seis gamas de Espumante e duas de Vinho.

Castas: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca.

Nota de prova: Cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Muita nota de brioche na boca que resulta macia e bem proporcionada, mousse e acidez muito bem integradas. Persistente e delicioso.

Servir à temperatura de 6º a 8ºC