Vindima manual em caixas de 20 kg, desengaçe a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 7 dias. Maloláctica em cuba. 100% do lote estagiou 36 meses em barricas novas e de segundo ano de Carvalho Francês.

Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinto Cão

Notas de prova: Cor vermelho fechado com laivos grenat. Aroma floral intenso e fresco, num todo muito complexo e equilibrado. Na boca é delicado, fresco e muito persistente. Ricas notas especiadas e florais, taninos finos e elegantes, termina longo e persistente.

Acompanha: Pratos de carne de caça, pratos com cogumelos e também carnes grelhadas.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC