Com este projecto, a Fundação Oriente preserva um património com oito séculos de história e contribui decisivamente para o renascimento da excelência dos vinhos de Colares. Este vinho, de carácter único, foi elaborado a partir da casta Ramisco em pé franco, plantada em chão de areia.

Acompanha: Carnes vermelhas elaboradas com alguma confecção.

Servir à temperatura de 18ºC