Quinta do Fojo Tinto 2017
De vinhas velhas em uma mistura de campo envelhecido por dez meses em carvalho francês (meio novo, meio usado).
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
Notas de prova: Cor vermelha acastanhada com nuances. Limpe o perfume, envolvido, intensidade e mostrando alguma complexidade, algumas dicas de tabaco e carvão, isso adiciona uma camada de acidez. Não é particularmente carnuda, mas há muitos taninos.
Acompanha: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC