Seleção cuidadosa na videira, as uvas foram completamente colhidas e esmagadas. Após o pré-fermentativo contato pelicular com o frio por 48 horas, a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada e com imersão total por mais de 40 dias, mas sem grandes extrações.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz

Notas de prova: Mostra uma linda cor vermelha, levemente violeta. Os aromas intensos são dominados por frutas vermelhas, notas florais e especiarias. Intenso e com um perfil muito característico, é um vinho persistente, com um final fresco e prolongado.

Acompanha: Carne de cabra assada, carne de carneiro, arroz de frango.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.