Lés-a-Lés Sério de Síria Branco 2017
O projecto Lés-a-Lés nasce da vontade dos enólogos Jorge Rosa Santos e Rui Lopes em recuperar castas antigas e estilos de vinhos quase extintos em Portugal.
Juntos criaram uma coleção em que cada vinho é uma viagem e cada rótulo um bilhete para a descoberta dum património esquecido. Lés-a-Lés representa mais de 10 anos de viagens a percorrer Portugal, em busca de regiões apaixonantes e castas esquecidas.
Castas: Síria
Notas de prova: aromas a mel, lima, baunilha, levemente floral, de intensidade média, biscoito, pedra molhada e pêssego e manga. No paladar, seco, com acidez alta, baunilha, tanino ceroso, pedra molhada, lima, corpo médio, ameixa branca e final longo.
Acompanha: pratos de marisco, peixes magros e carne curada