Os melhores lotes da Quinta do Zambujeiro, de vindima e seleção manual de uvas, maceração a frio, fermentação em tonéis de madeira, seis semanas de contato pelicular, 24 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês novas.

Castas: 50% Touriga Nacional, 32% Alicante Bouschet, 18% Petit Verdot

Notas de Prova: Um vinho para uma guarda de longa duração, bastante encorpado, com muito extrato de fruta e cremoso, devido aos seus taninos muito polidos. Abertura lenta no copo com notas florais, frutos silvestres, cedro, tostado de barrica e chá preto.

Acompanha: com pratos de carne, queijos maturados. 

Servir à temperatura de 14º de 17°C