TABOADELLA Touriga Nacional Reserva 2021
100% desengaçado por vibração. Estágio 50% novo barril de carvalho francês de 500l por 7 meses e 50% em cuba de aço inoxidável.
Castas: Touriga Nacional
Notas de prova: Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas originárias da região onde melhor se expressa, o Dão. Em Taboadella, é uma uva que brilha no chão e acreditamos ter um ótimo exemplo de sua acidez natural neste terroir excepcional que nos permite detectar as violetas que povoam o aroma em nossa memória em complementaridade com as notas de altitude, o especiaria negra e granito úmido com aroma quartzítico, em surpreendente complexidade.
Acompanha: Finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Servir à temperatura de 16ºC.
Recomendamos que você o decante em um decantador antes de beber. Pode ser mantido por 12 anos.