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Um licor de pêra muito saboroso de Joseph Cartron, Poire Williams é, sem surpresa, feito com peras Williams. A fruta é fermentada por algumas semanas antes de ser destilada em panela de cobre e, em seguida, deixada para envelhecer em garrafões de vidro por até cinco anos. Achamos que um pouco disso em um copo de fizz seria o aperitivo perfeito.
