Notas de prova: No nariz sente-se imediatamente a fruta e abre-se sobre aromas de pêssego de vinha, geleia de marmelo, caroço de cereja e groselha. Na boca notas de tosta grelhada e brioche quente, pontuado com ameixas Mirabelle e Mangostana exótica. Estrutura assertiva. O paladar é harmonioso e tempera a frescura e o ‘nervo’ do vinho, com subtis sugestões de framboesa e romã. O final oferece uma mineralidade surpreendente.

Acompanha: com pratos de peixe gordo pampo, salmão ou atum, mariscos e com queijos de pasta mole.

Servir à temperatura de 6ºC a 8ºC