Contacto com a pele, prensagem a frio com esgotamento parcial. fermentação parcial em barris de carvalho francês. 40% na banheira com batonage com borras finas. 60% do vinho envelhecido durante 6 meses em barris de carvalho francês e 2 meses em garrafa.

Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires

Nota de prova: Citrino de cor/alambreado. Aroma de notas tropicais, com fruta madura e ligados aromas com ligeira tosta a madeira nova. Sabor frutado, acidez consistente, bom final com equilibrio.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC