Nota de Prova: Colocado no copo de Vinho, este Sátiro Branco apresenta-se com uma bonita cor amarelo dourado, aromas intensos, mas equilibrados no nariz, nomeadamente fruta branca e notas de frutos tropicais, com apontamentos de tosta da barrica e o mineral da talha de barro. Já na boca, o paladar é macio, aveludado e envolvente e com um final de boca com boa acidez e volume, revelando-se seco, firme, mas muito agradável e gastronómico.