Um grande Cuvée, classificado como Vintage devido à sua excelência.

Casta: Pinot Noir

Vinificação: Prensagem em prensa pneumatica, 1ª fermentação em cuba inox e 2ª fermentação e estágio em garrafa com bâtonnage anual. Estágio de 9 anos

Nota de Prova: Um espumante de aspeto límpido, com libertação de bolha fina e persistente. De cor Champanhe tem um aroma a compota de frutos vermelhos, brioche e notas de baunilha. Sabor encorpado na boca, pleno de persistência, fresco e elegante.