Destilação de vinho em Charentais. Envelhecimento por 25 anos em barris de carvalho Limousin de 300 litros. 

Notas de prova: Cor topázio escuro, com tons esverdeados. Frutado, com uma predominância de alperce, baunilha, ameixa seca, nozes torradas e grãos. Frutado, macio e untuoso, com evidência de taninos nobres que dão estrutura e elegância.

Acompanha: Ideal como digestivo ou com um café.

Servir a 18 - 20 º C. Esta aguardente de vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou ser armazenado e idade por muitos e muitos anos.